Who cares? - 기획의 정석

제주도 5일차 아침

이제 밥 해먹는게 슬슬 지겨워집니다.

그래서 오늘 아침은 제주도 오면 꼭 먹어야하는 갈치 조림입니다.

저희가 묵었던 봉스테이에서 가까운 갈치 조림 집을 찾다보니 제주동문재래시장 안에 위치한 고객식당을 찾았습니다.

주차는 제주동문재래시장 공영주차장에 하고 걸어가시면 됩니다.

제주동문재래시장 8번 입구를 찾아가면 좀 더 쉽게 가실 수 있습니다.

갈치조림 맛집인 고객식당은 정말 고객센터 내 식당인지 빌딩 이름도 고객지원센터입니다.

저희가 도착한 시간이 아침먹기도 애매하고 점심 먹기도 애매한 시간이라 그런지 손님이 없어 바로 들어갈 수 있었네요.

저희가 먹고 나올때는 대기하는 손님들이 가득했습니다.

고객식당 메뉴판입니다.

갈치조림이 제주도 내 다른곳 갈치조림보다 많이 저렴합니다.

년초 사거리식당에서도 잘 먹었지만 가격이 부담스러웠는데, 고객식당은 가격도 좋고 맛도 좋았습니다.

게다가 현금으로 내면 공기밥이 무료입니다.

밥도둑 갈치조림 먹다가보면 공기밥 몇그릇은 뚝딱이라 결제할때 고민이 될겁니다 ㅋㅋ

저희 옆 테이블은 빈 공기밥 그릇으로 탑을 쌓더라구요 ㅋㅋ

저희는 제주도 있을동안 두번갔고 두번 다 현금으로 냈네요.

고객신당에도 여기저기 손님들 사인으로 한가득이네요.

그런데 어떤것들은 정말 일반인이십니다 ㅋㅋ

고객식당 갈치조림은 금방 나옵니다.

왜냐면 엄청 큰 솥에 계속 만들고 계시더라구요

제주 고객식당 갈치조림은 정말 추천합니다.

★★★★★ 

공기밥이 순식간에 사라집니다.

다만 어린 자녀를 둔 집이면 조금 곤란할지도 모르겠네요.

쇠고기는 진리죠

오늘 인터넷보다가 보니 어느 집에선 미듐 소만 사랑 이라고 한다죠.

오랜만에 쇠고기 맛집인 신동 우판등심으로 향합니다.

분명 책상 어딘가에 쿠폰이 있었는데.... 찾을 수가 없어 주변에서 겨우 하나 구해서 갔네요.

오랜만에 갔지만 웨이팅이 있을 정도로 사람이 많았습니다.

돈을 끌어 모으네요. 

부럽네요.....

기본 세팅은 되어 있구요.

우판등심은 고기가 너무 맛있어서 기본 반찬은 별로 신경 안 쓰입니다.

우판등심은 파랑 고기를 같이 먹어야 맛있다는데 전 고기만 먹거나 소금장 정도가 딱이더라구요.

우판등심에서는 우판등심 전용 쇠판에 고기를 구워줍니다.

우선 지방으로 쇠판에 기름을 먹여주네요.

우판등심은 물도 따로 만들어서 쓰고 있네요.

우판등심 등심 가격입니다. 

1인분에 31,500원 정도하지만 쿠폰 쓰면 3+1합니다.

점심 때는 좀 더 싸구요.

그래서 저희도 3+1인분 시켰네요.

우판등심 등심 마블링이 죽여줍니다. 

달궈진 우판등심 전용 판에 등심을 올려둡니다.

우판등심은 일하시는 분들이 다 구워주시니 편하게 드시면 됩니다.

뜨겁게 달궈진 판은 금방 고기를 구워내네요.

등심이기 때문에 앞면 한번, 뒷변 한번 짧고 강하게 구워주고서 먹어야 합니다.

소고기에 익숙해질수록 미듐 이런거보다 레어가 훨 맛납니다.

다 몸에 나쁘단 뜻이겠죠?

판에 달궈진 등심을 파랑 같이 먹어봅니다.

등심을 한번은 파에 한번은 소금장에 찍어 먹어봅니다.

등심은 눈 깜짝 할 사이에 없어지고 다음 판을 달구기 시작합니다.

두번째 등심도 순식간에 구워지고는 양파 위에 올려주시네요.

이것도 순식간에 없어집니다. 

참 아쉬운 순간이죠....

한판 더 먹고 싶은데 돈이라는 현실 앞에선.... 이제 그만 멈춰야죠.

대신 볶음밥으로 마무리 합니다.

2인분을 시켰는데 너무 적네요.

좀 더 시킬걸 그랬습니다.

이제 또 몇달을 기다려야겠네요.

등심이란 고기....

참 맛있단 말이죠.

퀄리티만 보면 손님들 오시면 모시고 가기 좋은 곳입니다.

돈이 문제죠 ....

제주도 여름 휴가의 여운 때문일까요.

갑자기 물회가 땡깁니다. 

저희가 요즘 좋아하는 청초수물회집은 너무 멀고....

광교호수공원에서 그나마 가깝다는 물회 맛집이라고 인터넷에 나오는 #마라도해물탕집으로 향합니다.

요즘 생활신조가 돈은 거짓말을 하지 않는다는 주의라 마라도해물탕 모듬물회로 주문합니다.

옆에서 같이 먹을 애들은 칼국수로 주문해줬네요.

#마라도해물탕 모듬물회는 그릇이 엄청나게 큽니다. 

처음에는 마라도해물탕 모듬물회 다 먹고 공기밥도 주문하려 했는데 결국은 국수 소면도 못 먹었네요.

왜냐면 마라도해물탕 모듬물회 양이 엄청나게 많았거든요.

마라도해물탕 모듬물회에는 산낚지도 같이 나옵니다.

해삼도 엄청나게 많구요.

전복은 성수기가 아니라 그런지 양이 많지는 않았네요.

대신 그 자리를 해삼이 엄청나게 많아 대신해줬습니다.

다만 다 먹고 나니 좀 짠 느낌입니다. 

그날 저녁에 물이 엄청나게 땡기더라구요.

가끔 물회가 생각난다면 마라도해물탕찜 가볼만합니다. 

함덕해수욕장에서 신나게 놀고 나선 제주시로 저녁 먹으러 나갑니다.

주변분들이 추천해준 흑돼지 맛집인 늘봄흑돼지로 향했습니다.

우와.....늘봄흑돼지 가게가 엄청나게 큽니다.

늘봄흑돼지 2층 올라가는건 계단이 아니라 에스컬레이터입니다.

늘봄흑돼지에는 일하시는 분들도 엄청 많으시더라구요. 그래서 필요한게 있을때도 바로 바로 와 주시네요.

제주 흑돼지는 저렇게 멸치액젓에 찍어 먹어야 맛있죠.

늘봄흑돼지에도 멸치액젓이 기본 제공됩니다.

늘봄흑돼지 기본 반찬도 괜찮게 나오네요.

다만 흑돼지가 저희 가족이랑은 좀 안 맞았나봅니다. 

골드스텔라 호를 벗어난 저희는 제주도 맛집 순옥이네명가로 향합니다.

골드스텔라호가 내리는 제주항에서도 가깝기도 하고, 지난번에 워낙 맛나게 먹어서 또 향하게 되었습니다.

저희가 순옥이네명가에 도착했을때 쯤에 벌써 앞에 10팀이나 있습니다.

차에서 조금 기다리니 자리가 났단 소식에 한치물회, 성게미역국, 그리고 생각나지 않는 나머지 하나를 시켰었네요.

전복시즌이 아니어서 그런지 성게미역국은 좀 아쉬웠네요. 겨울에 왔을때는 전복도 많았거든요. 

그래도 순옥이네명가 가격대 성능비 굿입니다.